TEMPS DE CALÇOTADES

calçotada

Després de Sant Antoni i abans de Sant Jordi és temps de calçotades, i tots els catalans en fan alguna. Gaudiu de les millors calçotades a centenars de restaurants de Catalunya.Tendra, blanca i dolça. Aquesta ceba anomenada calçot ha tornat per fer-nos embogir. Això sí, banyada en salsa romesco. El tret de sortida a la temporada es dona, any rere any, amb una calçotada l’últim diumenge de gener, així que ja hi som de ple. Però no cal patir gaire, ja que el seu boom està allargant cada any més la temporada i la famosa ceba es pot menjar des del novembre fins a l’abril.

Comentaris

Afegeix El teu comentari